Our Project
私たちは「食の循環」に取り組んでいます
給食で生まれる資源を、地域の農業へ。
捨てないための仕組みを、食の会社としてつくっています。
- 給食残渣給食から、野菜くずや出汁がらなどの残渣が生まれる。
- 堆肥・土づくり残渣を堆肥に変え、地域農家の土づくりに活かす。
- 地域の野菜その土で、地域の野菜が育つ。
- 給食・食卓野菜が給食へ戻り、子どもたちの食卓を支える。
加工残渣は、アップサイクル食品として地域の飲食店・家庭へ届ける取り組みも進めています。
Value
私たちが大切にしていること
「食べる」を通じて社会とつながる。私たちが大切にしている3つの視点です。
01 ｜ 食育
食の授業（食育）
食の大切さを、次世代へ伝える取り組み。
02 ｜ 循環
食の循環
残渣の堆肥化から、地域の農業支援まで。
03 ｜ 社会的意義
食の重要性
食料自給率と、給食が持つ社会的な意義。
Recruit
働く人を、あらゆる角度から
それぞれの立場に合わせた「働く安心」を、記事でお伝えします。
新
新卒
栄養士・調理師
育
子育て世帯
多様な働き方
S
シニア層
経験を活かす
共
障害者雇用
支え合う職場
Service — Meally
献立づくりに追われる時間を、人と向き合う時間に。
給食業界の栄養士をAIで支援する献立作成サービス「Meally」。現場を知る給食会社だからこそ設計できた、実務に根ざした仕組みです。
Meallyを詳しく見る→
