AI献立サービス「Meally」
Meally
SERVICE ── Meally
給食業界の栄養士を、AIで支援する。
「Meally（ミーリー）」は、給食事業を運営する日本フードリンクが、自社の献立作成業務を効率化するために現場発想で開発したAI献立作成支援サービスです。現場を知る給食会社だからこそ設計できた、実務に根ざした仕組みです。
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約10時間→約1時間
1施設あたりの月間献立作成時間。栄養士が本来の業務に集中できます。
特許第7873809号
Problem
毎月の献立作成、こんな悩みはありませんか？
- 毎月の献立作りに、何時間もかかってしまう
- 担当者の経験や勘に依存しがち
- 原価・栄養・嗜好など、考えることが多い
- 本来注力したい業務に時間を割けない
Feature
Meally の3つの特徴
1
献立作成の負担を、ぐっと軽く約10時間かかっていた献立作成が約1時間へ。本来集中すべき業務に時間を使えます。
2
誰が担当しても、同じ品質を担当者のスキルや経験に依存しない体制を実現。引き継ぎや人員変更にも強い運用に。
3
AIと栄養士の協働設計AIが一方的に決めるのではなく、判断と確定は栄養士が行う。実務から生まれた設計です。
Function
基本機能
- 施設別条件の設定・管理栄養基準・原価・作成条件を施設ごとに登録・管理。
- 1ヶ月分の献立を自動提案条件と過去データをもとにAIが献立案を自動生成。
- 献立の入替え・変更提案をベースに、栄養士が柔軟に調整。
- 個別献立への展開アレルギー対応・禁食・治療食などへ展開。
- 分析・修正レポート栄養価・原価の充足状況を分析し可視化。
- CSV出力既存の栄養管理システムへデータ連携。
Flow
導入の流れ
- ヒアリング・条件整理献立ルール・栄養基準・原価目標などをヒアリング。
- データ準備・初期設定過去献立や食材データを取り込み、施設別に設定。
- テスト出力・確認1ヶ月分を生成し、栄養士と一緒に確認・調整。
- 運用開始本格運用へ。開始後もサポートチームが伴走。
※ 運用開始まで2〜3ヶ月かかる想定です。